Taşköprü sarımsağında ne oldu, üreticiye yönelik stratejik hamle nedir?
Taşköprü sarımsağında ne oldu, üreticiye yönelik stratejik hamle nedir? sorusu, bölgedeki tarımsal faaliyetlerin sürdürülebilirliğini sağlamak ve yerel üreticiyi korumak amacıyla hayata geçirilen yeni destek paketleri ve pazar geliştirme çalışmalarıyla yanıt buluyor.
Taşköprü sarımsağı için yeni yol haritası
Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret ile tescillenen Taşköprü sarımsağının pazar payını artırmak ve üreticileri fiyat dalgalanmalarına karşı korumak amacıyla kapsamlı bir stratejik dönüşüm projesi başlatıldı. Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) ve Taşköprü Belediyesi ortaklığında yürütülen çalışma, ürünün tarladan sofraya kadar olan tüm lojistik ve pazarlama süreçlerini yeniden yapılandırmayı hedefliyor. Yıllık 25 bin tonluk üretim kapasitesine sahip olan ve bölge ekonomisi için kritik bir geçim kaynağı olan sarımsak, bu proje ile modern depolama ve paketleme altyapısına kavuşturularak dünya pazarında daha güçlü bir konum hedefleniyor.
Üretici nasıl desteklenecek?
KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, söz konusu girişimin sadece bir üretim artışı değil, aynı zamanda bölgesel bir markalaşma vizyonu olduğunu belirtti. Emine Erdoğan’ın himayesinde yürütülen “Anadoludakiler” programı tarafından da desteklenen bu süreçte, paydaşların katılımıyla düzenlenecek çalıştaylar aracılığıyla değer zinciri analizi yapılacak. Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, bu hamlenin ilçe ekonomisi için bir dönüm noktası olduğunu vurgulayarak, hasat dönemindeki arz yığılmalarının önüne geçilmesinin ve ürünün yılın her döneminde katma değerli bir şekilde pazarlanmasının temel öncelik olduğunu ifade etti. Bu stratejik yatırımlarla, geleneksel tarım ürününün yüksek katma değerli küresel bir marka haline getirilmesi amaçlanıyor.
