Artan çekirdek rekoltesi fiyatlarda düşüş beklentisi oluşturdu
Son dönemde gerçekleşen artan çekirdek rekoltesi fiyatlarda düşüş beklentisi oluşturdu ve piyasalarda ürün bolluğuna bağlı olarak fiyatların gerileyeceği öngörülüyor.
Kahramanmaraş ay çekirdeği hasadı başladı
Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ve Pazarcık ilçelerinde ay çekirdeği hasat dönemi resmen başladı. Bölgedeki üreticiler, bu yıl yağışların mevsim normallerinde seyretmesi ve barajlardaki su seviyesinin yeterli olması sayesinde ürünlerde verim artışı gözlemlediklerini belirtti. Kent tarımına önemli katkı sağlayan ay çekirdeği, bölgenin tarımsal ürün yelpazesinde alternatif bir ürün olarak öne çıkıyor.
Yağlık ve çerezlik türlerde gerçekleştirilen üretim, bu yıl yaklaşık 7 bin ile 10 bin ton arasında bir rekolte beklentisiyle devam ediyor. Tarım uzmanları, bölgedeki toprak yapısının ve iklim koşullarının çekirdek kalitesini olumlu yönde etkilediğini vurguluyor.
Ekim alanlarında 25 bin dönüm seviyesi
Kahramanmaraş Ziraat Odası Başkanı Mehmet Çetinkaya, kentte yaklaşık 20-25 bin dönüm alanda ay çekirdeği ekimi yapıldığını açıkladı. Çetinkaya, üreticilerin girdi maliyetlerinin düşüklüğü ve az su ihtiyacı nedeniyle bu ürüne yöneldiğini ifade ederek, dönüm başına 350-400 kilogram seviyesinde verim alındığını belirtti.
Üretimdeki bu artışın, önümüzdeki dönemde piyasadaki fiyat dengeleri üzerinde etkili olması bekleniyor. Kalite standartların üzerinde seyrettiği randıman ve kalite oranları, bölge çiftçisinin yüzünü güldürürken, alternatif ürün arayışındaki üreticiler için de ay çekirdeği cazip bir seçenek haline geldi.
Hasat yönteminde teknolojik değişim
Üretici Ali Orak, bu yıl hasat yöntemlerinde değişikliğe giderek doğrudan biçim yöntemine geçiş yaptıklarını aktardı. Geleneksel baş kesme yönteminin yerini alan bu yeni sistem sayesinde hem ürün kalitesinin arttığını hem de verim kaybının minimize edildiğini belirten Orak, hasat edilen ürünlerin 48 saatlik kuruma sürecinin ardından sevkiyata hazır hale getirildiğini ifade etti.
Modern tekniklerin kullanılması, ürünün pazardaki rekabet gücünü artırırken, çiftçilerin iş yükünü de hafifletiyor. Bölgeden elde edilen ürünlerin büyük bir kısmı İç Anadolu Bölgesi’ndeki tüketim noktalarına ulaştırılıyor.
Çerezlik ay çekirdeğinde 75 liralık fiyat
Çerezlik ay çekirdeği piyasasında kaliteli ürünler yaklaşık 75 liradan alıcı buluyor. Üretici Ali Orak, bu fiyatın geçmiş yıllara kıyasla daha iyi olduğunu ancak artan maliyetler göz önüne alındığında üretici için tam anlamıyla yeterli seviyede olmadığını dile getirdi.
Sezonun hem kalite hem de miktar açısından olumlu geçtiğini belirten üreticiler, piyasa fiyatlarının önümüzdeki günlerde rekolte miktarına bağlı olarak nasıl bir seyir izleyeceğini takip ediyor. Kahramanmaraş Ziraat Odası, bölgedeki üreticilere teknik destek sağlayarak verimliliğin sürdürülebilir olması için çalışmalarını sürdürüyor.
