Resmi Gazete kararıyla Türkiye’de süt proteini üretimi başlıyor
Resmi Gazete kararıyla Türkiye’de süt proteini üretimi başlıyor; alınan bu yeni stratejik karar ile yerli üretimin desteklenmesi ve süt ürünleri sektöründe dışa bağımlılığın azaltılması hedefleniyor.
Türkiye’de beta-laktoglobulin üretimi için resmi onay verildi
Resmi Gazete’de yayımlanan yeni karara göre, Türkiye’de biyoteknolojik yöntemlerle kapasitesi geliştirilmiş Aspergillus oryzae kullanılarak beta-laktoglobulin süt proteini üretimi resmen başlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylanan bu üretim süreci, belirlenen yasal şartlara uygun şekilde gerçekleştirilecek ve üretilen ürünün tamamının yurt dışına ihraç edilmesi zorunlu tutulacak.
Söz konusu üretim izni, Livzym Biyoteknoloji Araştırma Geliştirme Sanayi ve Ticaret AŞ’nin yapmış olduğu başvuru üzerine verildi. Başvuru süreci, Bilimsel Risk Değerlendirme ve Sosyo-Ekonomik Değerlendirme Komiteleri tarafından hazırlanan teknik raporların Biyogüvenlik Kurulu tarafından detaylı bir şekilde analiz edilmesiyle tamamlandı.
Üretim sürecinde uygulanacak güvenlik protokolleri
Biyogüvenlik Kurulu, beta-laktoglobulin üretiminin güvenli bir çerçevede ilerlemesi için kapsamlı denetim kuralları belirledi. Üretim faaliyetleri sırasında ayırt edici kimlik tanımlamaları, geçerlilik süreleri, kullanım amaçları ve risk yönetimi planları uygulanacak; ayrıca izleme, belgeleme ve etiketleme süreçleri sıkı bir şekilde denetlenecek.
Tesisin ambalajlama, taşıma, muhafaza ve nakil kurallarına uyumu zorunlu kılınırken; işleme, atık arıtımı ve imha süreçleri için güvenlik ve acil durum tedbirleri çerçevesi çizildi. İşletmenin yıllık faaliyet raporlarını sunması ve ürünün tamamının ihracatını gerçekleştirmesi, operasyonun temel yasal şartları arasında yer alıyor.
Kararın geçerlilik süresi ve teknik detaylar
Biyogüvenlik Kurulu tarafından verilen beta-laktoglobulin üretim kararı, yayınlandığı tarihten itibaren 10 yıl süreyle geçerli olacak. Bu süre zarfında, belirlenen tüm güvenlik ve denetim prosedürlerinin eksiksiz bir şekilde takip edilmesi ve raporlanması bekleniyor.
Söz konusu üretim, biyoteknolojik yöntemlerin tarım ve gıda endüstrisinde kullanımı açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Aspergillus oryzae organizmasının kullanımı, modern biyoteknolojik standartlar çerçevesinde kontrollü bir şekilde yürütülecek.
Hayvan yemlerinde kullanılan ürünler için ek süre
Kurul, süt proteini kararıyla eş zamanlı olarak Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği’nin (BESD-BİR) başvurusunu da değerlendirdi. Bazı mısır çeşitleri ve soya ürünlerinin hayvan yemlerinde kullanımına ilişkin mevcut izin süresi, yapılan incelemeler sonucunda 10 yıl daha uzatıldı.
Bu uzatma kararı, hayvancılık sektöründe kullanılan söz konusu ürünlerin yem rasyonlarındaki devamlılığını sağlayacak. Biyogüvenlik Kurulu’nun bu kararı, yem güvenliği ve tedarik zinciri istikrarı açısından sektör paydaşlarına uzun vadeli bir kullanım garantisi sunmuş oldu.
